9月19日(木) H大工さんよりイカを大量にいただきました！
釣りがご趣味のH大工さん。今日は朝早くから海へ行きイカを釣って来られたようで、
とっても大漁だったため、皆さんでどうぞと事務所に持ってきてくださいました。
見てくださいこの量！！ その数約２０匹！
こんなに並んでいるイカを見たのは初めてで、事務さんと大興奮してしまいました(笑)
500ｍｌのペットボトルと並べると大きさが分かるでしょうか。とても立派なお姿です。
釣れない時は1匹のみという日もあるそうですが、調子がいいとこんなに大量に釣れるんですね！
社長、洋介さん、社員3人の５人で分けて持ち帰ることにしました。
どんな風に調理して食べようかな～と話していると、H大工さん、
「お刺身で食べるなら水で洗わないで」と。せっかくの甘味が消えちゃうそうです。
キッチンペーパーで汚れを落として食べてくださいとのことでした。なるほど、勉強になります。
袋に詰めようとイカを持ち上げると、ドクドクと動いているのが分かり、鮮度の良さが分かります。
家に帰りさっそく捌きました。
中学3年生の娘と2人でキャーキャー言いながら格闘しました(笑)
最初はぎこちなく手こずっていた娘も、だんだん慣れてきたのか最後の方は皮も綺麗に剝がしていて
「私、上手じゃない！？」と自画自賛していました。
我が家は唐揚げとイカ焼きでいただきました。
食べて最初の感想は「甘い！！(全員)」でした。本当にとても甘味があり美味しかったです。
4杯あったイカもあっという間に完食でした。
娘はずっと、「私が捌いたんやよ！美味しいでしょー！」と自慢していました。
社長は煮付け、洋介さん、社員のHさんはお刺身、事務のKさんは唐揚げとバター焼きにしたそうです。
新鮮なイカのお陰で豪華なディナーになりました。
H大工さん、ありがとうございました。ご馳走様でした。